食べもの

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カップ麺を酢醤油で食う 日清麺職人

カップ麺はいちど食べると飽きてしまう。工業的な均一性を備えているがゆえにスープの味がファジィではないからだ。ラーメン専門店のスープが飽きないのはファジィであるからだ。おれの持論である。 幸いなことに日本のインスタント麺の技術はすばらし...
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感想「サッポロ一番 縁日の焼きそば」あのUFOに匹敵する麺クオリティ

カップ焼きそば。矛盾している。お湯で戻して調理するので「焼き」にあらず。正しくは「焼きそば風味の汁なしカップ麺」である。ただし、袋麺の「インスタント焼きそば」であればフライパンを使って調理するので「焼きそば」と名乗ってもよろしい。 そ...
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【写真】食べた感想 マルちゃんみそ煮込みうどん

結論 うまかった。本場の味噌煮込みうどんを食ったことがないけれど、カップ麺としての評価は高得点である。おれは「どん兵衛」派であり、どん兵衛「きつねうどん」以外のカップうどんはあまり認めていないのだが、マルちゃん「みそ煮込みうどん」は認めて...
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【写真】タレがしみている「ジャンボ焼きとり かわ(タレ)」(サークルKサンクス)感想

前回お届けしたサークルKサンクスのジャンボ焼きとりシリーズ第2弾。 【写真】うまかった「ジャンボ焼きとり ハラミ」(サークルKサンクス)感想 コンビニのカウンターフーズの常は「好きなホットスナックを買えるかどうかは運しだい」であ...
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主婦と料理人たちによる安易な「もやし」使用を許さない!

もやしを食った。電子レンジだけで調理して。簡単だった。この調理法はマンガで知った。『のみじょし』という作品。 作中にて、主人公の女が「豚バラともやしのレンチン蒸し」なる料理でビールを飲んでいるシーンがあった。それで知った。試し...
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